größtes Fass der Welt

Holzfässer mit großem Volumen wurden schon im Mittelalter hergestellt, in erster Linie als Schaustück bzw. aus Prestigegründen. In einem Fall kam es sogar zu einem Wettstreit zwischen Fürsten- bzw. Bistümern. In Thuier-Südfrankreich existiert ein Eichenholzfass mit 1,000.200 l Volumen, das für den Aperitif Byrrh verwendet wird. Um den Titel „größtes Weinholzfass der Welt“ rittern aber zwei andere zwei Exponate. Im Schloss Heidelberg (Baden) befindet sich eines mit 221.726 Liter Volumen, dass einstmals als Weinfass verwendet wurde.

größtes Fass der welt - Heidelberg

Dürkheimer Fass - ein Restaurant in einem Fass

Noch wesentlich größer ist das sogenannte Dürkheimer Fass (Pfalz) mit einem Durchmesser von 13,5 Metern und einem Rauminhalt von 1,7 Millionen Litern, das als Schaustück gefertigt wurde und in dem das „Restaurant Dürkheimer Fass“ untergebracht ist. Ein weiteres Fass dieser Art gibt es in Ingelfingen (Baden-Württemberg).

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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