Synonym für die Rebsorte Lafnetscha; siehe dort.
Die weiße Rebsorte stammt aus dem Grenzgebiet Italien/Schweiz. Synonyme sind Blanchier, Blantiere, Gros Gouais, Gros Gouet, Laffnetscha, Lafnätscha und Lavenetsch. Der Name ist von einer Redewendung in der Walliser Mundart abgeleitet. Da die Weintrauben eher immer zu früh im unreifen Zustand geerntet wurde, musste der Wein wegen seiner Herbheit länger ausgebaut werden und...
Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien