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Lexikon

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Grover Vineyards

Das Weingut in den Dodballapur-Bergen südlich des Technologie-Zentrums Bangalore im Bundesstaat Karnataka in Indien wurde im Jahre 1988 von Kanwal K. Grover gegründet. Die Weinberge umfassen über 40 Hektar Rebfläche, die mit den Sorten Cabernet Sauvignon, Shiraz und Clairette bestockt sind. Die Weine werden nach französischem Vorbild vinifiziert. Die Weine werden nach französischem Vorbild vinifiziert. Französische Beratung leisten dabei als verantwortlicher Önologe Michel Rolland (geb. 1947) und der für den Keller zuständige Bruno Yvon. Die wichtigsten Weine sind die trocken ausgebauten Grover’s Red (Cabernet Sauvignon und etwas Shiraz) und Grover’s White (Clairette), sowie der nur einige Stunden auf der Maische liegende Grover’s Rosé in trocken und halbtrocken. Jährlich werden rund 600.000 Flaschen Wein produziert.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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