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Guillemot

Die weiße Rebsorte stammt aus Frankreich. Synonyme sind Bougaou, Coe de Bacco, Coe de Baque, Coe de Baque a Ygos, Coer de Bacco, Coue de Bacho, Gouboil und Mourejales. Gemäß im Jahre 2013 erfolgten DNA-Analysen handelt es sich um eine vermutlich natürliche Kreuzung zwischen Manseng Noir x Verjus Blanc. Dies basiert allerdings auf nur 20 DNA-Markern (siehe dazu unter Molekulargenetik). Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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