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Gutturnio

DOC-Bereich für Rotwein in der italienischen Region Emilia-Romagna. Die ehemalige Subzone des DOC-Bereiches Colli Piacentini wurde 2011 eigenständig. Die Zone umfasst das hügelige Gebiet von Ziano Piacentino, sowie Teilbereiche von Agazzano, Alseno, Borgonovo Val Tidone, Carpaneto Piacentino, Castell'Arquato, Castel San Giovanni, Gazzola, Gropparello, Lugagnano Val d 'Arda, Nibbiano, Pianello Val Tidone, Piozzano, Ponte dell'Olio, Rivergaro, San Giorgio Piacentino, Vernasca und Vigolzone, in der Provinz Piacenza. Der Classico-Bereich ist in drei Bereiche unterteilt und umfasst das hügelige Gebiet der Gemeinde Ziano Piacentino sowie Teilbereiche der Gemeinden Borgonovo Val Tidone, Carpaneto Piacentino, Castell'Arquato, Castel San Giovanni, Gropparello, Lugagnano Val d'Arda, Nibbiano, Vigolzone.

Der Rotwein wird aus Barbera (55-70%) und Bonarda = Croatina (30-45%) gekeltert. Er gibt die Versionen Fermo, Frizzante, Superiore, Classico Superiore und Classico Riserva. Wenn die Trauben aus klassifizierten Weinbergen stammen, kann Vigna gefolgt vom Lagennamen angegeben werden.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Dominik Trick

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Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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