HADES

Die Winzervereinigung im deutschen Anbaugebiet wurde im Jahre 1986 als „Studiengruppe Neues Eichenfass“ gegründet. Sie besteht aus Betrieben, die sich dem verschrieben haben. Der erst später gewählte Name bildet sich aus den Anfangs-Buchstaben der fünf Gründungs-Betriebe und spielt mit dem Namen des griechischen Gottes der Unterwelt (Hölle) auf das Rösten der Barriques an. Dies sind und , , , . Später kam noch die Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt dazu, die wissenschaftliche Unterstützung leistet. Das Hauptziel des Vereins war es, dem in Deutschland zu dieser Zeit und noch bis in die Mitte der 1990er-Jahre verpönten Barrique-Ausbau durch entsprechende Aktionen und vor allem qualitativ hochwertige Weine zu einem besseren Image und Anerkennung zu verhelfen. Das HADES-Siegel wird nur den besten Jahrgängen verliehen und im Rahmen einer Prüfung durch die Mitglieder gewährt. Eine weitere Vereinigung mit ähnlicher Zielsetzung ist das .

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