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Das Weingut „Holger Hagen bio.wein.gut“ liegt in der Gemeinde St. Veit am Vogau im österreichischen Weinbaugebiet Südsteiermark. Es wurde im Jahre 2006 von Dipl. Ing. Holger Hagen durch Erwerb eines verlassenen, aufgegebenen Betriebes gegründet. Als Kellermeister fungiert Dipl. Ing. Timo Saier, für Marketing und Veranstaltungen ist René Melcher verantwortlich. Ein „Ristorante“ ist angeschlossen, das von einer italienischen Familie betrieben wird. Die Weingärten umfassen acht Hektar Rebfläche in den Lagen Eckberg, Hocheckberg, Grassnitzberg (Hochgraßnitzberg), Kranachberg und Sernauberg.

Hinzu kommen vier Hektar in Slowenien in der sogenannten slowenischen Untersteiermark in den Lagen Pöllitschberg (Polícki Vrh) hinter dem Grenzübergang Spielfeld, sowie Walnussberg (Oréhovski Vrh) nahe Bad Radkersburg. Es werden die Weißweinsorten Sauvignon Blanc, Welschriesling, Rheinriesling, Weißburgunder, Gelber Muskateller, Morillon und Muskat-Ottonel, sowie die Rotweinsorten Zweigelt und Syrah kultiviert.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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