Hagenbüchl Fritz

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Hagenbüchl"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Hohenwarth im niederösterreichischen Weinbaugebiet Weinviertel. Es wird seit dem Jahre 2003 in dritter Familiengeneration von Fritz und Daniela Hagenbüchl geführt.

Weinberge & Rebsorten

Die Weinberge umfassen 12 Hektar Rebfläche in den Rieden Hochstrass, Kirchengarten, Laaer Berg, Neubirg und Rindersberg. Sie sind mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Roter Veltliner, Frühroter Veltliner, Müller-Thurgau und Chardonnay, sowie den Rotweinsorten Zweigelt, Blauburger und Blauer Portugieser bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach naturnahen, nachhaltigen Kriterien ohne der Verwendung von Herbiziden und Insektiziden. Die Qualitätskriterien sind gezielte Laubpflege, Ausdünnen zwecks Ertragsreduzierung und der „100 Beerentest“ zur Bestimmung des idealen Lesezeitpunktes für physiologisch reifes und gesundes Traubenmaterial.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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