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Das Weingut „W. Haidle“ liegt in der Gemeinde Kernen-Stetten (Bereich Remstal-Stuttgart) im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Es wurde im Jahre 1953 mit dem Schwerpunkt Rebveredlung gegründet. Mit der Übernahme des Gutes durch das Ehepaar Wolfgang und Susanne Haidle im Jahre 1994 erfolgte eine Konzentration auf Weinbau. Die Weinberge umfassen sechs Hektar Rebfläche in der Einzellage Pulvermächer. Sie sind zu 60% mit den Rotweinsorten Trollinger, Lemberger, Spätburgunder, Zweigelt, Samtrot, Dornfelder, Merlot und Regent, sowie zu 40% mit den Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer bestockt. Die Rotweine werden nach der Maischegärung in Barrique, die Weißweine im Stahltank ausgebaut. In witterungsmäßig geeigneten Jahren wird auch ein Eiswein gekeltert. Es wird auch ein Tresterbrand erzeugt.

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Dr. Christa Hanten

Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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