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Lexikon

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Hanfwein

Siehe unter Cannabiswein. 

Cannabiswein

Im Jahre 2021 wurde in Frankreich erstmals ein Wein unter der Markenbezeichnung „Burdi W.“ produziert, dem Cannabis zugegeben wurde. Schon seit längerem wird in verschiedenen Produkten der aus dem dem weiblichen Hanf (Cannabis) gewonnene Stoff Cannabidiol verwendet, zum Beispiel in Tees, Ölen, Bäckereien, Schokolade, Arzneien und Kosmetika. Finanziert wurde das Projekt von der Crowdfunding-Plattform KissKissBankBank. Laut Produzenten soll dieses Getränk beim Konsum einen garantierten Entspannungseffekt bieten, vorausgesetzt, es wird in Maßen konsumiert.

Herstellung

Der Wein wird zu 100% aus Petit Verdot gekeltert, der aus dem Bordeaux stammt. Diesem wird das Molekül Cannabidiol (CBD) in Form einer wasserlöslichen...
Vollständiger Text
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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