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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.386 ausführlichen Einträgen.

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Hauersekt

Bezeichnung für einen aus einem Qualitätswein produzierten Qualitätsschaumwein bestimmter Anbaugebiete in Österreich. Diese ist dann zuzlässig, wenn die Weintrauben aus dem eigenen Betrieb stammen, eine traditionelle Flaschengärung erfolgte (neun Monate Hefesatzlagerung), die Vermarktung durch den Erzeuger erfolgt und auf dem Etikett die Angaben Weinbaubetrieb, Rebsorte und Jahrgang aufscheinen. Der Hauersekt entspricht sinngemäß dem Winzersekt in Deutschland.

weiterführende Informationen

Siehe bezüglich der Produktion von alkoholischen Getränken unter Champagner (Schaumweine), Destillation (Destillate), Spezialweine, Spirituosen (Typen), Weinbereitung (Weine und Weintypen) und Weingesetz (weinrechtliche Belange).

Stimmen unserer Mitglieder

Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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