wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.
Chrome
Firefox
Microsoft Edge
Safari
Opera

Anmelden Mitglied werden

Lexikon
Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.117 ausführlichen Einträgen.
0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Haut

In Frankreich häufig Teil einer näheren Bezeichnung für ein Weinbaugebiet (haut = hoch, bas = nieder, unten). Es handelt sich dabei nicht um eine weinrechtliche Qualitätsstufe, sondern um eine geographische Benennung. Der Begriff bezieht sich jedoch nicht unbedingt auf die Meereshöhe, sondern bedeutet im Médoc zum Beispiel bei Haut-Médoc „flussaufwärts“ im Gegensatz zum „flussabwärts“ gelegenen Bas-Médoc. Die Weine von Haut-Médoc gelten als besser. Gleiches gilt für Haut-Rhin gegenüber Bas-Rhin im Elsass. Im Bereich  Armagnac wird allerdings als Ausnahme dieser Regel der Weinbrand von Bas-Armagnac als besser eingeschätzt. Im Mittelalter war Haut-Pays eine gebräuchliche Bezeichnung (Ober-Land) für einen großen Bereich in Südwest-Frankreich, worunter das gesamte „Bordeaux-Hinterland“ (damals geringwertiger als Bordeaux) verstanden wurde. 

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

Stimmen unserer Mitglieder

Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Das größte Weinlexikon der Welt

26.117 Stichwörter · 46.878 Synonyme · 5.323 Übersetzungen · 31.451 Aussprachen · 188.323 Querverweise
gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

Zu den Online-Veranstaltungen
22.06.2023 - 25.06.2023 Bordeaux, Frankreich BORDEAUX FEIERT DEN WEIN 2023 Probieren, teilen, genießen, staunen!
19.06.2023 Deutschland Bordeaux Breakfast Club | Düsseldorf Bordeaux-Weine (neu) entdecken
23.06.2023 Düsseldorf, Deutschland Weinhopping Düsseldorf Weintasting-Tour in Düsseldorf
15.06.2023 - 17.06.2023 Deutschland Weine vor Freude Das Urbane Weinfestival
27.07.2023 Düsseldorf, Deutschland Weinhopping Düsseldorf Weintasting-Tour in Düsseldorf
15.06.2023 Deutschland VINUM Weintour in Köln Wissen und Inspiration aus erster Hand.
24.08.2023 Düsseldorf, Deutschland Weinhopping Düsseldorf Weintasting-Tour in Düsseldorf
23.06.2023 Deutschland Winzerflirt mit dem Weingut Schembs Magnumflaschen vs. 0,75l Flaschen
06.03.2023 - 21.07.2023 Deutschland IHK Geprüfte/r Sommelier/Sommelière Fachrichtung Gastronomie und Handel inkl. WSET® Level 3 Award in Wines - Teilzeit Höhere Berufsbildung
08.06.2023 - 10.06.2023 Bad Honnef, Deutschland MITTELRHEIN OFFROAD Kulinarische Leckereien passend zum Wein und die Aussicht ins wunderschöne Rheintal laden zum verweilen abseits der normalen Routen und Plätze ein, OFFROAD eben!

PREMIUM PARTNER: