In der Schweiz gebräuchlicher Name (auch Haida, Haidawein, Heiden, Heidenwein oder frz. Païen = heidnisch) für die weiße Rebsorte Traminer (Savagnin Blanc). Diese wird auf Weinbergen in 1.100 Meter Seehöhe zwischen den beiden Gemeinden Visp und Visperterminen im Kanton Wallis kultiviert, die zu den höchstgelegenen Europas zählen. Daraus wird die gleichnamige Weißweinspezialität gekeltert.
Rebsorte: Swiss Wine Valais
Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien