In der Schweiz gebräuchlicher Name (auch Haida, Haidawein, Heiden, Heidenwein oder frz. Païen = heidnisch) für die weiße Rebsorte Traminer (Savagnin Blanc). Diese wird auf Weinbergen in 1.100 Meter Seehöhe zwischen den beiden Gemeinden Visp und Visperterminen im Kanton Wallis kultiviert, die zu den höchstgelegenen Europas zählen. Daraus wird die gleichnamige Weißweinspezialität gekeltert.
Rebsorte: Swiss Wine Valais
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden