Metrisches Hohlmaß mit 100 Litern. Der Hektoliter gehört nicht zum internationalen Einheitensystem (SI), ist aber zum Gebrauch mit dem SI zugelassen, da er ein Vielfaches des zugelassenen Liters ist. Im Weinbau ist Hektoliter zumeist für die Angabe von Mengen an Traubenmost (hl) oder Wein gebräuchlich ist. Der bei der Produktion von Qualitätsweinen landesspezifisch unterschiedlichst definierte maximale Ertrag per Weinbaubereich bzw. Appellation oder auch kleineren Einheiten/Weintypen wird in Hektoliter (hl) Wein oder in Kilogramm (kg) Weintrauben je Hektar definiert (Hektarertrag). Siehe auch eine Aufstellung anderer im Weinbau üblichen Maße unter Hohlmaße und Wein-Produktionsmengen.
Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien