Helfensteiner

Die rote Rebsorte (auch Blauer Weinsberger, Helfensteyner) ist eine Neuzüchtung zwischen Pinot Précoce Noir (Frühburgunder) x Schiava Grossa, was durch im Jahre 2012 veröffentlichte DNA-Analysen bestätigt wurde. Die Kreuzung erfolgte im Jahre 1931 durch August Herold (1902-1973) an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt Weinsberg in Württemberg. Die Namensgebung erfolgte nach der ehemaligen Burg bei Geislingen. Der Sortenschutz wurde im Jahre 1960 erteilt. Die Sorte war Kreuzungspartner bei den Neuzüchtungen Dornfelder und Hegel.

Helfensteiner - Traube und Blatt

Eigenschaften

Die mittel bis spät reifende Rebe ist widerstandsfähig gegen Echten Mehltau (Oidium), Falschen Mehltau (Peronospora) sowie Botrytis (Graufäule), jedoch anfällig für Verrieseln und deshalb unsicher im Ertrag.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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