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Herzog

Einzellage in der Gemeinde Haardt (Neustadt/Weinstraße, Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Die nach Südosten ausgerichteten Weinberge mit 5 bis 30% Hangneigung umfassen 31 Hektar Rebfläche. Die vorwiegend sandigen Lehmböden sind zum Teil mit mergeligem Ton durchzogen. Hier werden unter anderem die Sorten Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Rieslaner, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc und Spätburgunder kultiviert. Anteile an der Lage haben zum Beispiel die Weingüter Kaub Karl-Heinz, Müller-Catoir, Weegmüller und Weik Bernd.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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