Heumann

Produzentenbeschreibung zu "Heumann Borászat"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Siklós im ungarischen Weinbaugebiet . Es wurde Ende der 1990er-Jahre vom schweizerisch-deutschen Ehepaar Evelyne und Erhard Heumann gegründet und sukzessive aufgebaut. Die Weinberge umfassen 15 Hektar Rebfläche, die mit den Rotweinsorten Cabernet Franc, Kékfrankos (Blaufränkisch), Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah, sowie mit den Weißweinsorten Rheinriesling, Chardonnay und Gewürztraminer bestockt sind.

Rund 90% der Flächen verfügen über den Premium-Status der DHC (Districtus Hungaricus Controllatus) Villány. Das DHC-Regelwerk schreibt u.a. eine Pflanzdichte von mindesten 5.000 Stöcken pro Hektar vor, welches mit bis zu 7.000 Stöcken/ha überschritten wird. Der liegt bei den Rotweinsorten bei 30 bis 40 hl/ha und damit deutlich unter den Anforderungen des DHC von 60 hl/ha. Auch bei den Weißweinsorten wird der Ertrag entsprechend reduziert.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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Heumann

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