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Lexikon

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honigartig

Beschreibung für den typischen Geruch und Geschmack nach Honig im Rahmen einer Weinansprache. Die vielfältigen Aromen  mit einer großen Bandbreite sind karamellig, würzig, fruchtig, lieblich, zimtig, nach Marzipan, zartbitter und auch nach Anis. Dies zeichnet besonders edelsüße oft bernsteinfarbene Süßweine aus botritysierten Trauben wie Beerenauslesen, Trockenbeerenauslesen und Eisweine aus. Siehe auch unter Met (Honigwein).

honigartig - Löffel mit Honig und Biene

Löffel: von Berenice Calderón auf Pixabay 
Biene: von nimrodins auf Pixabay

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 29. April 2024 aktualisiert.

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Dr. Christa Hanten

Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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