Horozkarasi

Die rote Rebsorte stammt aus der Türkei; der Name bedeutet „Schwarzer Hahn“. Synonyme sind Horoz, Horoz Karasi, It Karasi, Khorozkarassi, Kilis Karasi und Marawani. Sie stammt wahrscheinlich aus der im Südosten liegenden Provinz Kilis. Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Die Sorte darf trotz scheinbar darauf hinweisende Synonyme bzw. morphologischer Ähnlichkeiten nicht mit den Sorten Adakarasi, Çalkarasi, Kalecik Karasi oder Papazkarasi verwechselt werden (es wird aber vermutet, dass einige davon vielleicht identisch sind). Die mittel reifende Rebe ist anfällig für Botrytis, aber sehr gut geeignet für heißes Klima. Sie erbringt farbkräftige, tannin- und alkoholreiche Rotweine, wird aber hauptsächlich als Tafeltraube geschätzt. Die Sorte wird hauptsächlich um Gaziantep in der gleichnamigen (neben Kilis liegenden) Provinz nahe der Grenze zu Syrien angebaut. Im Jahre 2016 wurden aber keine Bestände ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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