Hubertushof

Produzentenbeschreibung zu "Ökoweingut Hubertushof GbR"

Das „Ökoweingut Hubertushof“ liegt in der Gemeinde Lieser (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet . Die Hubertusstatue als Markenzeichen des Betriebes stammt aus dem Jahre 1901. Angeschlossen an das Weingut ist ein Gästehaus. Im Jahre 1978 übernahm Hermann Botzet den Betrieb von seinem Vater und stellte von Fasswein auf Flaschenweinverkauf um. In den 1980er-Jahren wurde das Weingut Pionier in Bezug auf die Verarbeitung der Rotweintrauben mit thermischer Vinifikation und Rotweinbereitung. Der Betrieb wird heute von Hermann-Josef Botzet, seiner Frau Maria und Sohn Hubert nach Ausbildung in der als Kellermeister geführt. Die Weinberge umfassen knapp zehn Hektar Rebfläche in den Einzellagen und Rosenlay (Lieser), sowie Sonnenuhr (Maring-Noviand). Es werden die Weißweinsorten Riesling, Kerner, Weißburgunder und Müller-Thurgau, sowie die Rotweinsorten Blauer Spätburgunder, Dornfelder, Schwarzriesling und Domina kultiviert.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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Hubertushof

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