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Hütte

Einzellage in der Gemeinde Oberemmel (Bereich Saar) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Der nach Südsüdosten bis Südwesten ausgerichtete steile Weinberg liegt in 250 bis 320 Meter Seehöhe und weist eine Hangneigung zwischen 30 bis 75% aus. Die Rebfläche umfassen fünf Hektar Rebfläche. Die Lage befindet sich im selben Seitental wie der berühmte Scharzhofberg und ist durch die Hochlage relativ stark dem Wind ausgesetzt. Die Böden bestehen aus stark verwittertem Schiefer mit hohem Grusanteil. Hier wird hauptsächlich die Sorte Riesling kultiviert. Die Lage ist im Alleinbesitz des Weingutes Hövel.

 Hütte - Weinberg mit der Gemeinde Oberemmel

Bild: Verband deutscher Prädikatsweingüter

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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