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Hungerberg (Einzellage Deutschland)

Einzellage in der Gemeinde Winterbach (Bereich Remstal-Stuttgart) im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Die nach Südwesten ausgerichteten Weinberge in bis über 400 Meter Seehöhe mit 30 bis 60% Hangneigung umfassen über fünf Hektar Rebfläche. Der Boden besteht aus lehmiger Muschelkalk- und Keuperverwitterung mit Sandbänken. Einen Anteil an der Lage hat zum Beispiel das Weingut Ellwanger Jürgen.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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