Hunter Valley

Dieser älteste Weinbaubereich (GI) von Australien liegt 150 Kilometer nördlich von Sydney im Bundesstaat New South Wales. Es gliedert sich in die beiden Bereiche Lower Hunter Valley und Upper Hunter Valley, die gemeinsam als Hunter bezeichnet werden. Es gibt die Subbereiche Allandale, Belford, Broke Fordwich, Mount View, Pokolbin und Rothbury. Das größere Lower Hunter Valley gilt als „echtes“ Hunter Valley. Hier wurden schon in den 1820er-Jahren von den Weinbaupionieren William Kelman (1800-1863) und George Wyndham (1801-1870) erstmals Reben gepflanzt.

Klima & Boden

Das heiße Klima mit hoher Luftfeuchtigkeit sowie Niederschlägen oft zur Zeit der Weinlese eignet sich auf Grund der Böden eigentlich nicht optimal für den Weinbau. Trotz dieser widrigen Umstände ist der Bereich durch seine alterungsfähigen Weißweine aus Sémillon berühmt geworden, die früher als „Hunter Riesling“ bezeichnet wurden.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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