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HVE

Der französische Verband „Haute Valeur Environnementale“ (engl. High Environmental Value) mit Sitz in Charenton-le-Pont (Département Val-de-Marne) wurde 2018 von sechs Berufsorganisationen gegründet, die an der Einführung dieses Systems beteiligt sind. Der Verband vereinigt alle Interessengruppen (Produktion, Verarbeitung, Vertrieb, lokale Behörden, landwirtschaftliche Beratungsakteure), um ihr Fachwissen auszutauschen und sich am großflächigen Einsatz einer Landwirtschaft mit hohem Umweltwert zu beteiligen. Der hohe Umweltwert entwickelt sich mit beträchtlicher Geschwindigkeit und betrifft eine ständig wachsende Anzahl von Sektoren unter Einbeziehung von Downstream (Verfahren zur Abtrennung und Reinigung von Fermentationsprodukten) und Vertrieb. Das 2007 definierte System besteht aus drei Stufen, die schrittweise realisiert werden:

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Thomas Götz

Seriöse Quellen im Internet sind rar - und das Weinlexikon von wein.plus ist eine solche. Bei der Recherche für meine Artikel schlage ich regelmäßig im wein.plus-Lexikon nach. Dort erhalte ich zuverlässige und detaillierte Informationen.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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