Unter Inzucht versteht man die Paarung relativ naher Blutsverwandter. In der Pflanzenzucht erfolgt dies durch Selbstung (Selbstbefruchtung) und Kreuzung naher Verwandter, um genetisch möglichst homozygote (reinerbige) Inzuchtlinien zu erhalten. In der Tierzucht erfolgt Inzucht durch Geschwisterverpaarung und die Rückverpaarung. Das Maß für die Inzucht ist der Inzuchtkoeffizient. Inzucht-Depression steht für den Verlust genetischer Fitness und Leistungsfähigkeit durch fortwährendes Einkreuzen von Individuen der gleichen Abstammungslinie. Der Effekt kann bei der Kreuzung von neuen Rebsorten entstehen, wenn positive Eigenschaften einer Sorte verstärkt werden sollen und deshalb Vorfahren fortwährend eingekreuzt werden.
Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden