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Iowa

Der Bundes-Staat mit der Hauptstadt Des Moines zählt mit Arkansas und Missouri zum mittleren Westen der USA. Ab dem Jahre 1788 wurde das Land von den ersten Weißen besiedelt. Anfang des 19. Jahrhunderts wurde hier der Weinbau von Einwanderern aus Deutschland und der Schweiz beeinflusst. Eine Besonderheit sind die Amana, eine deutsche Erweckungs-Bewegung, die um 1843 ihren Weg nach Iowa fanden. Bis 1932 kannte die Gemeinschaft, die in mehreren Dörfern lebt (Kolonien) kein Privateigentum. Auch heute stellen die Amana-Dörfer eine eigenständige Kultur dar, die immer noch stark deutsch geprägt ist. Nicht zuletzt deshalb gibt es hier die älteste Bierbrauerei in Iowa. Im Amana-Gebiet liegen auch die meisten Weinbau-Betriebe. Es gibt rund ein Dutzend davon, dies sind zum Beispiel Eagle City Winery, Ehrle Brothers, Summerset Winery und Tabor Home Vineyards and Winery. Es gibt strenge Winter mit extremen Temperatur-Schwankungen, deshalb werden vor allem Hybriden und Sorten der Spezies Vitis labrusca kultiviert.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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