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Appellation im Burgund 15 Kilometer südlich von Auxerre. Die Weinberge umfassen 160 Hektar Rebfläche in den drei Gemeinden Cravant, Irancy und Lottes im Nordwesten des Départements Yonne. Zugelassen sind Rotweine aus Pinot Noir ergänzt durch maximal 10% César. Die Weiß- und Roséweine können unter Bourgogne vermarktet werden. Bekannte Produzenten sind Domaine des Remparts, Domaine Thierry Richoux und Domaine Verret.

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Thorsten Rahn

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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