Bezeichnung (engl. non-vintage, frz. sans année) für einen Schaumwein bzw. Champagner ohne Angabe eines Jahres. Dies ist zumeist ein Verschnitt von mehreren Jahrgängen. Ein Jahrgangs-Champagner hingegen wird als Millésime bezeichnet. Siehe auch unter Cuvée und VSR (Vin Spécialement Recommandée).
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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena