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Jahrgangston

Bezeichnung für die Geschmacksnote, die für Weine eines bestimmten Jahrgangs auf Grund von klimatischen Gegebenheiten des betreffenden Jahres für einen bestimmten Weinbaubereich typisch sind bzw. sein können. Nicht selten handelt es sich dabei um negative Charakteristiken, zum Beispiel auf Grund anhaltender Fröste während der Vegetations-Periode um Frostgeschmack. Siehe auch unter Klima.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23 Juni, 2021 aktualisiert.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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