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Jahrgangston

Bezeichnung für die Geschmacksnote, die für Weine eines bestimmten Jahrgangs auf Grund von klimatischen Gegebenheiten des betreffenden Jahres für einen bestimmten Weinbaubereich typisch sind bzw. sein können. Nicht selten handelt es sich dabei um negative Charakteristiken, zum Beispiel auf Grund anhaltender Fröste während der Vegetations-Periode um Frostgeschmack. Siehe auch unter Klima.

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