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Kälte

Der Begriff kann im Weinbau unterschiedliche Bedeutungen haben:

Weinbereitung

Siehe unter Cryomaceration, Gärung und Kaltgärung.

Weintemperatur

Siehe unter Weingenuss und Weinkeller.

Witterung

Siehe unter Bodentyp, Eiswein, Frost, Klima, Temperatur und Wetter.

Stimmen unserer Mitglieder

Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

Das größte Weinlexikon der Welt

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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