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Kaiser Karl

Der österreichische Weinbaufachmann Dr. Karl Kaiser (1941-2017) kam erstmals als Priesterseminar-Zögling im Zisterzienserkloster Lilienfeld (NÖ) mit Weinbau in Berührung, als er den Mönchen beim Keltern assistieren durfte. Er gab schließlich den ursprünglichen Plan auf, Priester zu werden, verließ das Kloster, arbeitete vorerst als Lehrer und wanderte im Jahre 1967 mit seiner Frau nach Kanada aus. Hier studierte an der Brock University in St. Catherines nahe der Niagara Fälle und machte im Jahre 1974 seinen Abschluss als Chemiker. Im selben Jahr erlangte er mit seinem Partner Donald J. P. Ziraldo (*1948) die erste Weinbau-Lizenz in Kanada seit der Prohibition. Die zuwei gründeten das Weingut Inniskillin, führten erstmals europäische Rebsorten ein und produzierten hier erstmals trocken ausgebaute Weine.

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Thorsten Rahn

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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