Kaiser Rudolf

Produzentenbeschreibung zu "Winzerschlössl Kaiser"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Kleinhöflein nahe der burgenländischen Hauptstadt Eisenstadt im Weinbaugebiet Leithaberg (Österreich). Von der Familie wird bereits seit fünf Generationen Weinbau betrieben. Rudolf Kaiser war lange Jahre Kellermeister im Weingut Esterházy in Eisenstadt, ehe er 1997 den Betrieb von seinem Vater übernahm. Der aus dem 14. Jahrhundert stammende Weinkeller wurde nach modernsten Erfordernissen umgebaut und 1999 in Betrieb genommen. Die Weingärten umfassen 24 Hektar Rebfläche an den Hängen des Leithagebirges. Sie sind zu 80% mit den Rotweinsorten Blaufränkisch, Zweigelt, Blauburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, sowie zu 20% mit den Weißweinsorten Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Welschriesling und Muskat-Ottonel bestockt. Von weiteren zehn Hektar werden Trauben von Vertragswinzern zugekauft.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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