Kambium

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Bezeichnung (auch Kambiumring) für die hohlzylinderförmige Wachstumsschicht in Stängeln, Stämmen und Wurzeln von Pflanzen. Diese nur aus einer Lage bestehende Zellschicht liegt zwischen der ganz außen befindlichen Borke (Rinde und Bast) und der Splintholzzone (junges Holz). Im Verlaufe des Dickenwachstums werden vom Kambium nach außen die Zellen des Bastes, nach innen die Zellen des Holzes abgegeben. Die inneren Zellen nennt man Xylem, die äußeren Zellen Phloem. Xylem und Phloem bilden das für den Transport von Nährstoffen und Wasser verantwortliche Leitgewebe. Siehe auch unter Rebstock und Triebe sowie eine komplette Aufstellung aller rebsortenrelevanten Stichwörter unter Weinrebe.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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