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Kamin

Bezeichnung für den Raum zwischen der Oberfläche des eingeschenkten Weines und dem oberen Glasrand eines Weinglases. Eine bauchige Glasform mit großem Durchmesser in der Mitte mit einem sich nach oben hin verschlankenden Kelch und damit großem Kamin bewirken eine optimale Entfaltung der Aromastoffe im Wein. Deshalb haben in der Regel vor allem Rotweingläser eine bauchige und Weißweingläser eine schlankere Form. Siehe auch unter Weingenuss und Weingefäße

Kamin - 4 Weingläser

Weingläser: Riedel von Serie Vinum 

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Thomas Götz

Seriöse Quellen im Internet sind rar - und das Weinlexikon von wein.plus ist eine solche. Bei der Recherche für meine Artikel schlage ich regelmäßig im wein.plus-Lexikon nach. Dort erhalte ich zuverlässige und detaillierte Informationen.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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