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Kamm

Bezeichnung für das kammähnliche Stielgerüst (auch Rappen, bot. Pedunculus), auf dem die Blüten und später die Beeren der Weintraube sitzen. Es wird in der Regel vor dem Pressvorgang entfernt; siehe dazu unter Abbeeren.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. August 2022 aktualisiert.

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