Der Bundesstaat im Zentrum der USA mit der Hauptstadt Topeka und der bevölkerungsreichsten Stadt Wichita umfasst 213.000 km². Er grenzt im Norden an Nebraska, im Osten an Missouri, im Süden an Oklahoma und im Westen an Colorado. Kansas wurde im Jahre 1861 als 34. Bundesstaat in der Union aufgenommen.

Im späten 19. Jahrhundert war Kansas ein bedeutender Weinbaustaat. In den 1870er Jahren bildeten Kansas und Missouri zusammen die zweitgrößte Weinbauregion der USA. Der Weinbau kam jedoch durch ein bereits 1881 bundesstaatliches Prohibitionsgesetz (Verbot von Herstellung und Vertrieb alkoholischer Getränke, verschärft durch das „Bone‑Dry“-Gesetz von 1917) - und später die nationale Prohibition (1920-1933) - nahezu vollständig zum Erliegen. Erst mit dem Kansas Farm Winery Act von 1985 begann eine langsame Wiederbelebung, die zu einem stetigen Wachstum führte.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden