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Karst

Ein Bodentyp; siehe unter Kras Teran.

Herkunftsgeschützte Bezeichnung (bis 2002 Kraski Teran) für einen bekannten PTP-Rotwein aus dem slowenischen Weinbaugebiet Kras (Primorska). Sie darf nur für Weine verwendet werden, die auf einem 750 Hektar großen...

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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