Katnook Estate

Der Ursprung des australischen Weingutes in (Bundesstaat South Australia) liegt im Jahre 1891, als der aus Schottland eingewanderte John (1827-1901) begann, auf 52 Hektar Reben anzupflanzen. Bis zum Jahre 1895 errichtete er auch eine große Weinkellerei. Dies ist das Kerngebiet des heutigen Weingutes . Riddoch produzierte im selben Jahr seinen ersten Wein. Im Jahre 1896 wurde von Riddoch’s Winemaker William Salter in einem Wollschuppen der zweite Wein in bereits hoher Qualität erzeugt. Dieser Teil des Besitzes hieß Katnook, was nach der Aborigine-Sprache soviel wie „Fettes Land“ bedeutet. Im Jahre 1967 wurde Katnook von der Familie Yunghanns erworben. Sie gründete die „Coonawarra Machinery Company“, aus der später der heutige Besitzer „Wingara Wine Group“ hervorging. Zu dieser Gruppe gehört auch das Weingut Deakin Estate im Bereich (Bundesstaat Victoria).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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