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Katsano

Die weiße Rebsorte (auch Katsamon) stammt aus Griechenland. Gemäß im Jahre 2007 durchgeführten DNA-Analysen besteht eine enge, genetische Beziehung zur Sorte Platani. Die Abstammung (Elternschaft) ist aber unbekannt. Die früh reifende, ertragsarme Rebe ist allgemein widerstandsfähig gegen Krankheiten. Sie erbringt blumige, eher säurearme Weißweine mit Aromen nach Zitronen und Honig. Die Sorte wird in auf den Kykladen (vor allem auf der Insel Santorin) in kleinen Mengen angebaut. Im Jahre 2016 wurden aber keine Bestände ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 2. August 2021 aktualisiert.

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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