Kaub Karl-Heinz

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Karl-Heinz Kaub"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Neustadt-Haardt (Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet . Am 9. Dezember 1600 erhielt Kaspar Kaub, kaiserlicher Meisterkoch an der Hofburg zu Prag, von Kaiser Rudolf II. (1552-1612) wegen seiner vorzüglichen Kochkünste einen Wappenbrief verliehen. Dieses Wappen trägt die Familie Kaub, die bereits wenige Jahre später in Haardt nachweislich mit dem Weinbau verbunden ist, bis auf den heutigen Tag. Das Familienweingut wird heute von Karl-Heinz Kaub geführt. Die Weinberge umfassen fünf Hektar Rebfläche in den Lagen , , und (Haardt), sowie (Mußbach). Sie sind zu 60% mit den Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Rieslaner, Scheurebe und Gewürztraminer, sowie zu 40% mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Lemberger (Blaufränkisch), Acolon, St. Laurent, Cabernet Mitos und Dunkelfelder bestockt.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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