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Kellnermesser

Bezeichnung (auch Kellnerbesteck) für ein häufig in der Gastronomie verwendetes sichelmondförmiges Instrument, das einen Korkenzieher, einen Flaschenöffner für Kronkorken und ein kleines Messer für das Entfernen der Kapsel enthält. Ein Kellnermesser ist wichtiger Bestandteil eines Sommelliersets. Siehe auch unter Laguiole (berühmte französische Gemeinde mit Messer- und Kellnermesser-Fabrikation) und Weingenuss.

Kellnermesser

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
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