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Das Weingut liegt in der Gemeinde Piesport (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet Mosel. In der traditionsreichen Familie wird bereits seit dem 17. Jahrhundert Weinbau betrieben. Dem Weingut angeschlossen sind die Straußwirtschaft „WeinOase“ und vier Gästezimmer. Seit 1980 führt Lothar Kettern mit seiner Frau Petra das Weingut; seit dem Jahrgang 2008 arbeitet Sohn Philipp im elterlichen Betrieb mit. Die Weinberge umfassen 6,5 Hektar Rebfläche in den steilen Bereichen der Einzellagen Falkenberg, Goldtröpfchen und Günterslay (Piesport). Sie sind hauptsächlich mit Riesling, sowie Müller-Thurgau, Weißburgunder und Spätburgunder bestockt. Die Qualitätskriterien im Weinberg sind kurzer Anschnitt mit nur noch einem Bogen mit sechs bis neun Augen, eine gezielte Entblätterung der Traubenzone und selektive Handlese in oft mehreren Durchgängen mit dem Ziel lockerer, kleinbeeriger, gesunder Trauben mit optimaler physiologischer Reife und maximal 60hl/ha Ertrag (zum Teil werden sogar maximal 40hl/ha erreicht).

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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