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Lexikon

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Kina Lillet

Siehe unter .

Der französische Likörwein wurde von den Brüdern Paul und Raymond Lillet nach einer Idee des Mönchs Pater Kermann kreiert, die 1872 in Podensac (Graves-Bordeaux) eine Firma gründeten. Der 1887 kreierte weiße Lillet mit goldgelber Farbe wurde aus 85% Sémillon und Sauvignon Blanc, sowie 15% eines Likörs aus Orangen, Bitterorangen, Limetten und Chinarinde produziert. Deshalb war der ursprüngliche Name „Kina Lillet“. Erst 1962 kam die von Pierre Lillet kreierte rote Variante auf den Markt. Er wurde aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, sowie Anteilen Merlot und Syrah hergestellt. Die Firma hat keine eigenen Weinberge, bereitet aber den Likör und einen Teil des Weines selbst. Der auch als „L’Apéritif de Bordeaux“ bezeichnete Wein entwickelte sich besonders unter Künstlern in London, New-York und Paris rasch zum erfolgreichen Modegetränk. Berühmte Graphiker gestalteten...

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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