Kir

Klassischer französischer Aperitif, der nach dem Priester, Chefradakteur und Politiker Félix-Adrien Kir (1876-1968) benannt wurde. Dieser war eine außergewöhnliche Persönlichkeit. Während der deutschen Besetzung Frankreichs im Zweiten Weltkrieg gehörte er der Resistance an und ermöglichte die Flucht von 5.000 französischen Kriegsgefangenen. Er wurde festgenommen und zum Tode verurteilt, aber wieder freigelassen. Im Jahre 1945 wurde er zum Ritter der Ehrenlegion ernannt. Sein oberstes Anliegen war die Sicherung des Friedens durch Aussöhnung. Als Mitglied der Französischen Nationalversammlung war er zusammen mit dem deutschen Bundeskanzler Konrad Adenauer (1876-1967) und Ludwig Erhard (1897-1977) ein Mitbegründer der deutsch-französischen Freundschaft, wofür er mit dem deutschen Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet wurde. Von 1945 bis 1968 war er Oberbürgermeister der burgundischen Stadt Dijon und genoss in der Bevölkerung allerhöchstes Ansehen.

Um den gesamten Text lesen zu können, müssen Sie Premium-Mitglied bei wein.plus sein. Sie sind derzeit nicht bei wein.plus angemeldet. Werden Sie Premium-Mitglied oder melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.

Werden Sie Mitglied bei wein.plus

Stimmen unserer Mitglieder

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Herzlich Willkommen!

Kir

Um den gesamten Text lesen zu können, müssen Sie Premium-Mitglied bei wein.plus sein. Sie sind derzeit nicht bei wein.plus angemeldet. Werden Sie Premium-Mitglied oder melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.

Stimmen unserer Mitglieder

Das größte Weinlexikon der Welt

Veranstaltungen in Ihrer Nähe