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Die „Wein- & Sektkellerei Kirchmayr Weinerlebnis Kirchmayr GmbH&Co. KG“ mit Hauptsitz in der Gemeinde Weistrach im Westen Niederösterreich wurde von Hans Kirchmayr gegründet. Der Betrieb wurde dann ab dem Jahre 2001 von den Geschwistern Andreas und Christina Kirchmayr geleitet. Nach dem Tod von Andreas Kichmayr 2019 wurde der Betrieb nicht weitergeführt. Es gab keine eigenen Rebflächen. Die Trauben stammten von langfristig gebundenen Produzenten mit insgesamt 140 Hektar Rebflächen aus neun österreichischen Weinbaugebieten in besten Lagen. Das sind Kamptal (Alte Point, Hund, Loibenberg, Stangl), Kremstal, Thermenregion, Traisental, Wachau (Frauenweingarten) und Weinviertel (Altenberg) in Niederösterreich, sowie Mittelburgenland (Hochäcker), Neusiedlersee, Leithaberg und Eisenberg. Es wurden zu 75% die Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Traminer, Muskateller, Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Silvaner, Chardonnay und Neuburger, sowie zu einem Viertel die Rotweinsorten Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent, Blauburgunder (Pinot Noir), Cabernet Sauvignon und Blauer Portugieser verarbeitet.

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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