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Klostergarten (Einzellage Deutschland)

Einzellage in der Gemeinde Brauneberg (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Der Name geht auf das ehemalige Franziskanerinnenkloster im Ortsteil Filzen zurück. Die Weinberge umfassen 95 Hektar auf großteils Schieferböden. In den steilen Stellen wird Riesling, in den Flach- und Hanglagen Spätburgunder, Müller-Thurgau und Kerner angebaut. Anteile haben zum Beispiel die Weingüter Kranz-Junk, Molitor und Norwig.

Weitere Einzellagen namens Klostergarten gibt es in den Gemeinden Cochem (Mosel), Edenkoben (Pfalz), Engelberg (Franken), Flonheim (Rheinhessen), Gönnheim, Grünstadt (Pfalz), Hackenheim (Rheinhessen), Leiwen (Mosel), Lustadt (Pfalz), Marienthal (Ahr), Nierstein, Sankt Johann, Schwabenheim (Rheinhessen), Sponheim (Nahe), Sprendlingen (Rheinhessen), St. Katharinen, Weiler (Nahe) und Zotzenheim (Rheinhessen).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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