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Lexikon

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Klostermühle Odernheim

Alter Name des Weinguts Disibodenberg; siehe dort.

Das Weingut liegt in der Gemeinde Odernheim im deutschen Anbaugebiet Nahe. Es befindet sich am Fuße des Disibodenberges, auf dem die malerische Ruine des ehemaligen Klosters Disibodenberg steht. Dessen Ursprung geht bis in das 7. Jahrhundert zurück, als der irische Mönch Disibod seinen Wanderstab in die Erde stecke und nach der Sage dieser als Rebstock zu sprießen begann. Zwischen 1106 und 1147 lebte hier Hildegard von Bingen (1098-1179) und verfasste hier ihr bedeutendstes Werk „Scivias“. Die Benediktiner und später Zisterzienser brachten den Weinbau um den Disibodenberg zur Blüte. Im Mittelalter gehörte die Klostermühle als Wirtschaftshof zum Kloster. Nach der Säkularisierung in der Reformationszeit übernahmen Mühle und Weinbau zunächst die Landesherren, die Herzöge...

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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