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Körper Erich

Produzentenbeschreibung zu "Weinbau Familie Körper"
Das Weingut liegt in der Gemeinde Deutsch-Schützen im österreichischen DAC-Bereich Eisenberg. Es wird von Erich Körper geführt. Zu 85% werden die Rotweinsorten Blaufränkisch (Hauptsorte), Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Merlot, sowie zu 15% die Weißweinsorten Welschriesling und Grüner Veltliner kultiviert. Eine qualitätssteigernde Ertragsreduktion wird durch kurzen Rebschnitt und Ausdünnen erreicht. Die Weine werden ausschließlich reinsortig produziert. Die Weißweine werden schon sehr früh in Flaschen gefüllt, um Jugend und Frische zu erhalten. Die Rotweine werden nach klassischer offener Maischevergärung, schonender Pressung und biologischem Säureabbau zum Teil im großen Holzfass, aber auch in kleinen Barriques aus französischer Alliereiche ausgebaut.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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