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Koshu Sanjaku

Die weiße Rebsorte stammt aus Japan. Synonyme sind Kosju Sanjaki und Koushuu Sanjaku. Gemäß 2006 erfolgten DNA-Analysen besteht eine genetische Beziehung zur Sorte Koshu. Koshu Sanjaku war Kreuzungspartner dern Neuzüchtungen Cabernet Lion, Riesling Forte und Riesling Lion. Im Jahre 2016 wurde kein Bestand ausgewiesen (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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