Krimsekt

Der bekannte russische Schaumwein „Schampanskoje Krimskoje“ wurde erstmals schon 1799 auf der Halbinsel Krim in damals nur kleinen Mengen für den russischen Zarenhof produziert. In großem Umfang und in entsprechender Qualität erfolgte dies durch Graf Leo Sergejewitsch Golizyn (gest. 1916), der 1878 in Sudak sein heute noch bestehendes Weingut Nowyj Swet gründete und mit seinem Produkt 1900 bei der Pariser Weltausstellung einen Grand-Prix-Pokal errang. Dieses Weingut ist auch heute einer der bedeutendsten Hersteller von Krimsekt. Vor Golizyn hatte unter anderem schon Graf Michail Semjonowitsch Woronzow (1782-1856) mit Schaumweinherstellung experimentiert. Krimsekt gibt es in weiß vor allem aus Aligoté, Chardonnay, Pinot Gris und Riesling, sowie rot aus Cabernet Sauvignon, Madrasa, Merlot, Fetească Neagră und Saperavi.

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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